'Obrigada Baccarelli' reúne depoimentos e cerca de 280 fotos do corpo do Instituto, entre alunos, professores e dirigentes. As imagens captam o empenho dos alunos em compor o coral e aprender um instrumento orquestral, e a dedicação dos professores em ensinar e desenvolver novos talentos. Além do dia a dia da instituição, Polanco também fotografou a comunidade de Heliópolis, os alunos estudando em casa, e apresentações da Orquestra Sinfônica de Heliópolis no SESC Piracicaba e na Sala São Paulo.