Álvares de Azevedo escreveu Noite na Taverna durante os anos que passou estudando na Faculdade de Direito de São Paulo, de 1848 a 1851. A imaginação romântica de Álvares de Azevedo surge exuberante e a narrativa é feita em estilo repleto de adjetivos e reticências. 
É uma obra estruturada em sete partes: um narrador em terceira pessoa introduz o cenário, as personagens, a situação, dando lugar a outros narradores - cinco personagens que, em primeira pessoa, contam aventuras de suas vidas, as histórias são carregadas de fantasia.