Desenvolvido a partir de uma forma tradicional de massagem japonesa, o Shiatsu baseia-se na mesma filosofia e na mesma teoria que fundamentam a acupuntura e outros métodos de cura orientais. Literalmente traduzido, Shiatsu significa "pressão de dedo", mas os especialistas nesta técnica também usam a palma das mãos, os joelhos e os antebraços, bem como empregam técnicas de alongamento. Isso resulta numa forma simples porém eficaz de tratamento, utilizado para estimular a saúde e o bem-estar geral, assim como para curar doenças e prevenir problemas futuros.