Prepare-se para conhecer profundamente o mais complexo órgão do corpo humano. Exercendo influência direta sobre todos os demais órgãos e responsável por concentrar e controlar nossos desejos, medos, prazeres e nossa memória, o cérebro tem seus mistérios desvendados pelo autor Jean-Didier Vincent em Viagem extraordinária ao centro do cérebro. 
Com uma linguagem leve e diversas ilustrações que ajudam a compreender o tema, Vincent conduz o leitor a todas as regiões do cérebro, localizando-as por meio de ilustrações e explicando o papel de cada uma no funcionamento do órgão e sua influência sobre o comportamento humano. 
O livro mostra como e em que regiões do cérebro se formam o temperamento individual e as emoções; analisa os efeitos de influências externas como o clima e os acontecimentos no cérebro; as formas que o órgão tem de reagir, entre as quais regulando a produção de hormônios; e demonstra como as informações geradas pelos cinco sentidos são captadas e interpretadas pelo cérebro. 
Vincent também lista as mais recentes descobertas sobre o funcionamento do cérebro, explicando e contextualizando o papel de cada ramo da medicina desde médicos generalistas a neurologistas, passando pela psicologia nas pesquisas e no tratamento das doenças e distúrbios originados no órgão, entre os quais a melancolia. 
O autor deixa clara sua intenção de dar ao cérebro sua devida importância já na introdução, ao citar o psiquiatra suíço Auguste Forel: A alma e a atividade do cérebro vivo são uma única e mesma coisa.