Os artigos reunidos neste livro apresentam a história do trabalho, da Antiguidade ao século XX. Dessa forma, a obra não só reúne diversas perspectivas diferentes sobre o trabalho, mas também recupera ofícios, alguns já desaparecidos; trata do sindicalismo; articula o trabalho à urbanização; discute as formas de organização, as relações sociais e os conflitos ligados ao trabalho em momentos históricos distintos. A partir de recortes e abordagens diferenciadas, 'História e Trabalho' apresenta as artes e os ofícios no Egito antigo; os lugares sociais dos agricultores e artesãos na Grécia antiga; o labor das mulheres, tanto entre os gregos antigos quanto na sociedade medieval. Também aborda a poesia trágica, bem como as relações entre ocupação e cidadania atenienses; o espaço do feminino nas imagens italiotas; os mosaicistas no mundo romano; e, por fim, as relações de trabalho nos séculos XIX e XX.