A principal finalidade do livro Fome é desfazer alguns mitos criados para justificar a fome. Ao analisar as causas e os efeitos desse problema no Brasil e no mundo, conclui-se que não se trata de uma questão ligada à produção de alimentos, mas, sobretudo, de ética e política.
O assunto abordado nessa obra ganhou ainda mais relevância com o lançamento do Programa Fome Zero, criado pelo governo Lula.