A aterosclerose é uma doença inflamatória crônica que começa na infância e que com o passar dos anos vai causando espessamento, endurecimento e obstrução dos vasos sangüíneos. É a principal responsável pelo surgimento da angina no peito, infarto do miocárdio, dos derrames e da doença arterial obstrutiva periférica. Essa doença, quando não mata, deixa seqüelas que mudam dramaticamente a qualidade de vida do indivíduo e de toda a sua família. Milhares de gaúchos morrem a cada ano em função de uma doença que poderia ser evitada. Uma vez iniciada, a aterosclerose é de difícil tratamento. Nossa grande arma para vencê-la é a prevenção, que deve começar o mais cedo possível, de preferência na infância.